The St. Regis Istanbul

4.9 

Mim Kemal Öke Cad No 35, Nişantaşı Şişli, İstanbul, 34367, Türkiye   •  Hava:   

Yerel Saat Telefon (90)(212) 368 0000

4.9

Spago by Wolfgang Puck

Spago - Istanbul'un en iyi restorantları

Üst üste 22 sene boyunca Oscar ödül törenlerinin resmi partilerini düzenleme başarısı gösteren, çiftlikten masaya akımının öncülerinden 2 Michelin yıldızlı, dünyaca ünlü şef Wolfgang Puck, Beverly Hills’in ikonik restoranı Spago ile şimdi Istanbul’da.

Gastronomi dünyasının öncülerinden biri olarak lider konumunu koruyan; mutfak sanatları, servis ve stil açısından trendleri belirleyen Spago’nun Amerika dışındaki ilk uluslararası restoranı Spago İstanbul, ünlü şef Wolfgang Puck’ın ‘çiftlikten masaya’ felsefesini yansıtan menüsü ile şehre yepyeni bir lezzet kültürü getiriyor.

Wolfgang Puck’ın mevsimin en taze ürünlerini modern bir konseptle yorumlandığı Spago menüsü,  Amerikan, Asya ve İtalyan mutfaklarından esinlenerek yarattığı eklektik lezzetleriyle misafirlerini gastronomik bir yolculuğa çıkarıyor. Yerel pazarlarda bulunan ürünlere göre her mevsim değişen menüde Wolfgang Puck’ın ünlü taş fırın pizzaları, mezeleri, el yapımı makarnaları, zengin antre seçeneklerinin yanı sıra farklı mutfaklardan esintiler taşıyan tatlar da yer alıyor. 


Mutfak ve kokteyl kültürü

Spago’nun spesiyalleri arasında; mercanköşk ve parmesan reggiano ile servis edilen Kokulu Bezelye Çiçekli El Yapımı Agnolotti,  acılı domates – bayırturpu ile servis edilen Mavi Yengeç ve Kanada Istakozu "Louis" Kokteyli, Geleneksel Garnitürlü Pekin Usulü Izgara Ördek, tatlı soya sosu, kızartılmış susam yağı, jasmine pirinç pilavı ile servis edilen Hong Kong Usulü Levrek Buğulama, Tatlı Soya Sosu Terbiyeli Kuzu Pirzola ve Hunan Usulü Patlıcan gibi lezzetler bulunuyor.

Ana menüyü bütünleyen tatlılar mevsim meyveleri dikkat çekerken, esprili bir yaklaşımla yaratılan tatlılar konuklara çeşitli sürprizlerle sunuluyor.

Geniş şarap menüsündeki vazgeçilmez California ve diğer ülkelere ait şaraplarıyla öğle ve akşam yemekleri unutulmaz bir deneyime dönüştüren Spago, yemeklerinin yanı sıra bir yandan klasiklere selam duran, diğer yandan kışkırtıcı ve modern karışımlarla yeni bir trend yaratan kokteyl menüsü ile de sıra dışı.


Çalışma Saatleri

Haftanın 7 günü
Bar / Teras | 15:00 - 02:00
Akşam yemeği | 18:00 - 23:30
Aperitivo | 15:00 - 18:00

Kıyafet Kuralı
Şık

İletişim Bilgileri  
Adres: The St. Regis Istanbul, Mim Kemal Öke Cad. No: 35 Nişantaşı
Tel: 0 212 368 08 08 Fax: 0 212 368 00 68

Web Sitesi